Restaurant dans le secteur de Sari-Solenzara
Le restaurant Le Florida dans le secteur de Sari-Solenzara produit lui-même sa propre charcuterie.
Les secrets de la charcuterie corse avec Le Florida près de Sari-Solenzara
Le restaurant Le Florida, installé dans le secteur de Sari-Solenzara, vous dévoile les secrets de la charcuterie corse.
Les charcutiers corses, héritiers d'un patrimoine gastronomique riche, perpétuent des techniques transmises de génération en génération. Chaque geste, de la sélection des viandes à l'assemblage des épices, témoigne d'une expertise méticuleuse. Ils veillent à préserver l'authenticité de chaque création, évitant les compromis qui pourraient altérer la qualité.
En parcourant les charcuteries corses, les amateurs de gastronomie découvrent une symphonie de goûts et de saveurs. C’est ce que Le Florida vous promet lors de votre visite dans notre restaurant près de Sari-Solenzara. Nos charcuteries artisanales sont préparées au sein même de notre établissement.
Les variétés de charcuteries corses avec Le Florida près de Sari-Solenzara
Le Florida non loin de Sari-Solenzara propose une grande variété de charcuteries corses.
Parmi les variétés emblématiques, on trouve le lonzu, une charcuterie élaborée à partir de filet maigre de porc, assaisonné avec des herbes aromatiques et séché lentement. Le figatellu, quant à lui, est un saucisson à base de foie de porc, relevé d'épices et de vin rouge, puis fumé.
Il y a également le prisuttu, un jambon sec affiné pendant plusieurs mois. La coppa, une épaule de porc assaisonnée et séchée, offre une texture tendre et un goût intense.
Visitez notre restaurant à Zicavo, dans le secteur de Sari-Solenzara, pour savourer des délicieuses charcuteries et d’autres plats corses, ainsi que des boissons désaltérantes.
